Ramazan’da Oruç Tutarken Sağlıklı Beslenmenin Sırları: Uzmanından Öneriler

Ramazan ayının başlamasıyla birlikte oruç tutan bireylerin sağlıklı beslenme konusunda bilinçli hareket etmeleri büyük önem taşıyor. Konuyla ilgili Nevşehir İl Sağlık Müdürlüğü Toki Sağlıklı Hayat Merkezi Diyetisyeni Enes Daloğlu, doğru beslenme alışkanlıklarının oruç sürecinde vücut sağlığını korumaya yardımcı olduğunu belirtti.

'Sahur Öğünü Atlanmamalı'

Diyetisyen Daloğlu, sahur öğününün gün boyu enerji seviyesini korumak için mutlaka tüketilmesi gerektiğini vurguladı.Sahurda, protein açısından zengin olan yumurta, peynir ve yoğurt gibi besinler tercih edilmeli. Ayrıca, tam tahıllı ekmek ve lifli gıdalar tüketmek tokluk süresini uzatır. Bol su içmek ise gün içinde susuzluk hissini azaltarak vücudun sıvı dengesini korumaya yardımcı olduğunu belirtti.

'İftara, Hafif ve Sıvı Gıdalar ile Başlayın'

İftar öğününe dikkat edilmesi gerektiğini belirten Daloğlu, "İftara öncelikle çorba gibi hafif ve sıvı gıdalarla başlanmalı ve en az 15 dakika bekledikten sonra ana yemeğe geçilmeli. Bu süreç, mideyi rahatlatır ve sindirim sistemine ani yük binmesini engeller" ifadelerini kullandı.

Ana öğünde ise ağır ve yağlı yiyeceklerden kaçınılması gerektiğini vurgulayan Daloğlu, "Fırında veya ızgarada pişirilmiş et, tavuk ve balık gibi protein kaynaklarını sebze yemekleri ve salatayla desteklemek en sağlıklı yöntemdir" dedi.

'Tatlı Tüketiminde Acele Etmeyin’

"İftarda veya hemen sonrasında tatlı tüketmek, ani kan şekeri yükselmelerine sebep olabilir. Eğer tatlı tüketilecekse, en az 1 ila 2 saat beklenmeli ve küçük porsiyonlar halinde yenmelidir. Tatlı seçiminde ise şerbetli ve ağır tatlılar yerine sütlü tatlılar veya meyveler tercih edilmelidir."

'Aşırı Tuz ve Kafein Tüketimine Dikkat'

Ramazan süresince tuzlu, baharatlı ve yağlı yiyeceklerin tüketiminin sınırlandırılması gerektiğini ifade eden Daloğlu, "Aşırı çay ve kahve tüketimi vücuttan su atılımını hızlandırır ve gün içinde susuzluk hissini artırır" dedi.

'Sağlıklı Bir Ramazan İçin Dengeli Beslenme Şart'

Sağlıklı bir Ramazan geçirmek için dengeli ve bilinçli beslenmenin önemine değinen Diyetisyen Enes Daloğlu, sahur ve iftar öğünlerinde yeterli ve dengeli beslenmenin, bol su tüketmenin ve öğünleri sindirim sistemini zorlamayacak şekilde planlamanın, sağlıklı bir oruç dönemi geçirmenin en önemli unsurlarından biri olduğunu belirtti. Bu nedenle, vatandaşların bilinçli ve sağlıklı beslenme konusunda daha dikkatli olmaları gerektiğini vurguladı.